Эффектная закуска из рисовой бумаги с красной рыбой
03-12-2025 22:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Если пожарить бумагу по фритюре несколько секунд, то из неё получатся воздушные хрустящие корзинки. Их можно наполнять любыми начинками: рыбой, креветками или крабовыми палочками.
Время приготовления
Общее - 15 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 8
Ингредиенты
Слабосолёная красная рыба - 150 г
Свежий огурец - 1 штука
Соус терияки - 1 ст. ложка
Рисовая бумага - 2–3 листа
Растительное масло - 100 мл
Кунжут - по вкусу
Можно добавить
Авокадо - ½ штуки
Приготовление
1․ Нарежьте небольшими кусочками рыбу и огурец. Смешайте с соусом. Можно добавить кубики авокадо.
2․ Листы бумаги разрежьте вдоль и поперёк на четыре равные части.
3․ Хорошо разогрейте масло в сковороде. Опустите кусок бумаги на 3–4 секунды — за это время он свернётся и станет пористым. Если масло недостаточно прогрето, то бумага не свернётся. Температура масла должна быть примерно 170 ℃.
4․ По очереди поджарьте остальные кусочки рисовой бумаги.
5․ Выложите на подготовленные корзиночки начинку, посыпьте кунжутом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Эффектная закуска из рисовой бумаги с красной рыбой | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»