У подливы насыщенный вкус и аромат, ведь в ней есть соевый соус, вустерский соус и кетчуп. Традиционно его подают с рисом, котлетой и жареным яйцом — это блюдо и называется «Локо моко».
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Ингредиенты
Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки
Соевый соус - 2 ст. ложки
Вустерский соус - 1 ч. ложка
Молотый чёрный перец - по вкусу
Приготовление
1․ Влейте в кастрюлю бульон. Всыпьте крахмал и перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков.
2․ Добавьте соусы, кетчуп и сахар. Поставьте на средний огонь.
3․ Помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 3–4 минуты, до загустения.
4․ Приправьте подливу солью и перцем по вкусу.
источник