• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Цветная капуста в кляре в духовке 24-10-2025 16:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_cvetnaya_kapusta_v_klyare_v_duhovke880595 (607x404, 64Kb)

Этот рецепт пригодится тем, кто хочет ограничить употребление жареной пищи. Расскажу, как приготовить цветную капусту в кляре в духовке. Капуста получается аппетитная, румяная и вкусная! 

Описание приготовления: Приготовить цветную капусту по этому рецепту можно на гарнир к мясу или птице, а можно подать как самостоятельное блюдо с различными соусами. Цветная капуста — это полезный овощ, который можно включать в свой рацион хоть каждый день. По этому рецепту мы капусту сначала немного отварим, а уже потом запечём в аппетитном кляре. По желанию в кляр можете добавить чеснок, зелень или специи на свой вкус. Просто, быстро, сытно и вкусно! Очень рекомендую попробовать!

 

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 200 Грамм
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Яйцо — 1 Штук
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Сыр — 50 Грамм
  • Соль — 0 По вкусу
  • Перец — 0 По вкусу
  • Растительное масло — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты по списку.
  2. Цветную капусту разберите на соцветия, затем ополосните водой. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Переложите в кастрюлю капусту, варите с момента закипания 2-3 минуты.
  3. Тем временем в глубокой миске соедините тёртый на мелкой тёрке сыр, яйцо, муку и сметану. Добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Перемешайте. Если кляр получился достаточно густой, то можно добавить ещё одно яйцо или немного сметаны. Если жидкий, то добавьте муку или сыр. Всё зависит от размеров яиц и качества муки. Готовый кляр должен медленно стекать с ложки.
  5. Когда капуста будет готова, залейте её сразу холодной водой, а затем откиньте на сито или дуршлаг.
  6. Остывшую капусту выложите в мисочку с кляром и как следует обваляйте каждое соцветие со всех сторон.
  7. Противень смажьте растительным маслом (можно дополнительно застелить пергаментом или фольгой) и выложите туда соцветия.
  8. Отправьте в разогретую духовку и запекайте до появления румяной корочки при температуре 180 градусов около 20-25 минут.
  9. Цветная капуста в кляре в духовке готова. Подавать к столу можно горячей или холодной, также можно добавить любимый соус или сметану. Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Цветная капуста в кляре в духовке | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»