• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Суп из лисичек 13-10-2025 11:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_sup_iz_lisichek878535 (607x404, 56Kb)

Хочу поделиться рецептом быстрого и очень вкусного супа из лисичек. Пока грибной сезон, обязательно попробуйте, тем более готовится он проще простого! 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп из лисичек. Лисички можно использовать как свежие, так и заморозку. По желанию в суп можно добавить морковь и корень сельдерея. Суп получается легким, сливочным, а лисички добавляют яркий насыщенный вкус лесных грибов. Подавать такой суп можно со свежим хлебом или хрустящим гренками, а сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой или укропом.

 

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 2
 

Ингредиенты:

  • Лисички — 200 Грамм
  • Картофель — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штук
  • Масло растительное — 2 Ст. ложка
  • Петрушка сушеная — 1 чайная ложка
  • Сливки — 100 Миллилитр
  • Чеснок — 2 Зубчик
  • Вода — 500 Миллилитр
  • Соль — 0 По вкусу
  • Черный молотый перец — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Картофель очистите, нарежьте кубиками среднего размера. Репчатый лук нарежьте на кубики поменьше.
  3. Лисички тщательно промойте, обсушите с помощью бумажных салфеток. Крупные грибы можно разрезать пополам, а маленькие оставить целыми.
  4. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом на температуре выше среднего. Обжарьте лисички до румяного цвета и испарения лишней жидкости.
  5. В кастрюлю с толстым дном влейте растительное масло, добавьте репчатый лук и жарьте до прозрачности.
  6. После добавьте картофель и жарьте еще 5-7 минут.
  7. Добавьте обжаренные лисички.
  8. Добавьте сушеную петрушку и мелко порубленный чеснок.
  9. Влейте воду и доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте температуру. Посолите и поперчите. Варите суп 10-12 минут до мягкости картофеля.
  10. После влейте сливки, снова доведите до кипения и проварите еще 1-2 минуты. Затем суп можно подавать.
  11. Суп из лисичек готов, приятного вам аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суп из лисичек | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»