• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринованные вешенки (быстрый рецепт) 12-10-2025 11:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_marinovannie_veshenki_bistrii_recept878839 (607x404, 58Kb)

Вешенки — грибы, которые быстро и просто можно замариновать и почти сразу подавать к столу. Они получаются пикантными, ароматными и очень вкусными! 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные вешенки (быстрый рецепт). По желанию можно добавить в грибы немного лимонной кислоты или лимонного сока для кислинки. Можно подать грибы, как самостоятельную закуску, а можно использовать для приготовления различных салатов.

 

Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Вешенки — 300 Грамм
  • Вода — 100 Миллилитр
  • Соль — 5 Грамм
  • Сахар — 8 Грамм
  • Масло растительное — 30 Миллилитр
  • Уксус столовый 9% — 2,5 Ст. ложка
  • Лавровый лист — 2 Штук
  • Гвоздика — 4 Штук
  • Перец черный горошек — 5 Штук
  • Перец душистый горошек — 3 Штук
  • Чеснок — 3 Зубчик
  • Лук красный — 1/2 Штук

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Вешенки быстро промойте от загрязнений и обсушите с помощью бумажных салфеток. Отрежьте нижнюю часть корня, разделите на отдельные грибы. Очень крупные можно разрезать пополам, но учитывайте, что после варки они все равно уменьшатся в размере.
  3. Для маринада влейте воду, уксус и растительное масло в сотейник. Добавьте соль и сахар, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения.
  4. Добавьте вешенки в кипящий маринад.
  5. Накройте крышкой и варите 15 минут. За это время вешенки осядут и уменьшатся в размере.
  6. Зубчики чеснока очистите от шелухи и порежьте пластинами. Добавьте чеснок и проварите еще 2 минуты.
  7. После снимите сотейник с плиты и остудите грибы в маринаде. Переложите вешенки в глубокую миску, баночку или пищевой контейнер с крышкой.
  8. Красный лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
  9. Добавьте красный лук к вешенкам, перемешайте. Подавать закуску можно сразу.
  10. Маринованные вешенки (быстрый рецепт) готовы, приятного вам аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованные вешенки (быстрый рецепт) | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»