Из тыквы можно приготовить очень вкусный сок! Готовится он проще простого. Вам даже не потребуется соковыжималка, достаточно иметь в доме блендер или протереть вареную тыкву через мелкое сито.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовьте тыквенный сок. Тыкву выбирайте сладких сортов, ярко-оранжевого цвета. Апельсин можно заменить на лимон. Количество сахара и густоту сока вы можете регулировать по своему вкусу. На последнем этапе можно разбавить сок кипяченой водой, если он кажется густым. Тыквенный сок по консистенции напоминает нектар, в меру сладкий и ароматный.
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
-
Тыква — 500 Грамм
-
Сахар — 80 Грамм
-
Апельсин — 1 Штук
-
Вода — 1 Литр
Приготовление:
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Тыкву помойте, очистите от кожуры. Удалите внутренности с семечками.
-
Нарежьте тыкву на кубики среднего размера.
-
Апельсин тщательно помойте, обсушите. Срежьте пару кусочков цедры с помощью овощечистки. Разрежьте апельсин пополам, выжмите сок.
-
Переложите тыкву в кастрюлю, влейте воду. Доведите до кипения и варите на умеренном огне до мягкости тыкву. На это уйдет примерно 20-25 минут.
-
Измельчите погружным блендером тыкву с водой до однородности.
-
Добавьте сахар. Проварите пару минут, чтобы он полностью растворился.
-
Влейте апельсиновый сок и добавьте цедру. Доведите до кипения и проварите сок еще 5 минут.
-
Снимите кастрюлю с плиты, остудите. После его можно подавать.
-
Тыквенный сок готов, приятного вам аппетита!
источник