Ингредиенты

▪️ Банан спелый 2 шт.

▪️ Финики 5 шт.

▪️ Кукурузная мука 1 ст.

▪️ Кокосовое масло 1 ч.л.

▪️ Корица 1 ч.л.

▪️ Псиллиум (отруби из подорожника) 1 ч.л. - необязательноп

Приготовление

1. Бананы с финиками (косточки вытаскиваем) прокручиваем а блендере.
2. Соединяем с мукой, добавляем масло и псиллиум (он работает как разрыхлитель). Тщательно перемешиваем тесто. Накрываем и даём постоять 15 мин.
3. Смазываем маслом силиконовый коврик, раскатываем тесто 3-5 мм, вырезаем печенье формочкой или стаканом (круглые).
4. Разогреваем духовку на 180°, выпекаем 15-20 мин. Когда печеньки остынут, кладём их в пакет, насыпаем ложку корицы и перемешиваем, встряхиваем. Готово!

Приятного аппетита!

источник