• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Джем из красной смородины с малиной на зиму 29-08-2025 21:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_krasnaya_smorodina_s_malinoi_na_zimu874500 (607x403, 46Kb)

В сезон ягод приготовьте эту вкусную и ароматную симфонию лета. Эти две ягоды, просто созданы друг для друга, а вкус просто феерический. Отличный вариант к чаю или выпечке. Берите рецепт на заметку! 
Описание приготовления: Джем получается не жидким за счет пектина, который находится в ягодах красной смородины. Если вас смущают косточки ягод, джем после приготовления протрите через сито, снова доведите до кипения и сразу после этого разложите по банкам. Джем отлично подойдет к блинам, сырникам, оладушкам. С ним можно приготовить выпечку или просто попить чай. Хранить джем лучше все в прохладном месте, так как в тепле он становится жиже и хуже хранится.
 
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
 

Ингредиенты:

  • Красная смородина — 400 Грамм
  • Малина — 250 Грамм
  • Сахар — 400 Грамм

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления джема из красной смородины и малины. Малину переберите, удаляя порченые и червивые. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте любым удобным способом. Железные крышки кипятите в течение 5 минут на среднем огне. Стерилизованные банки переверните на чистое полотенце, чтобы стекла вода.
  2. Красную смородину снимите с веточек, сполосните в сите и дайте воде полностью стечь.
  3. Малину и смородину выложите в кастрюлю с толстым дном, пересыпая сахаром.
  4. Дайте постоять ягодам при комнатной температуре в течение 3-5 часов, чтобы появился сок.
  5. Поставьте кастрюлю с ягодами и сахаром на сильный огонь и доведите до кипения. Варите, мешая, 6-7 минут, а если появится пенка, убирайте.
  6. Разложите джем в подготовленные банки, плотно закройте и переверните вверх дном. Укутайте банки и оставьте так до полного остывания.
  7. Хороших заготовок!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Джем из красной смородины с малиной на зиму | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»