Блины с луком
24-08-2025 20:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Румяные и очень нежные блины для тех, кто не любит сладкую выпечку. Добавление в тесто зеленого лука придает блинам характерный вкус и аромат. Такие блины станут отличным завтраком и перекусом!
Описание приготовления: Такие блины станут отличной заменой пирогам с луком, когда не хочется возиться с тестом. Подавайте блинчики с молоком, сладким горячим чаем и сметаной. Вместо зеленого лука в тесто можно добавить обжаренный репчатый лук.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Кефир — 1 Стакан (любой жирности)
- Мука пшеничная — 100 Грамм
- Масло сливочное — 30 Грамм (+ для смазывания блинов)
- Соль — 0 По вкусу
- Сахар — 1 чайная ложка
- Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка
- Масло растительное — 0 По вкусу (для жарки)
- Яйцо — 1 Штук
- Лук зеленый — 20 Грамм
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов с луком. Зеленый лук переберите, сполосните и обсушите на полотенце.
- В миску влейте теплый кефир и вбейте яйцо.
- Добавьте в тесто соль.
- Всыпьте в миску сахар.
- Все хорошо перемешайте венчиком или миксером на малых оборотах до однородности.
- Сливочное масло растопите, добавьте в миску и хорошо перемешайте до однородного состояния.
- Пшеничную муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску с жидкой частью. Разрыхлитель в тесто добавляйте обязательно, это сделает тесто мягким и воздушным, а блины получатся более пышными.
- Все тщательно перемешайте до однородного теста без комочков.
- Зеленый лук мелко порежьте и добавьте в тесто. Все ингредиенты хорошо перемешайте и дайте тесту постоять в течение 15 минут на кухонном столе, накрыв миску крышкой.
- Сковороду поставьте на средний огонь, смажьте растительным маслом и разогрейте. Налейте в сковороду часть теста и распределите его ровным слоем, наклоняя сковороду в стороны. Готовьте блин, пока верх не схватится, а низ не станет золотистым, примерно 1-2 минуты.
- Переверните блин и зажарьте вторую сторону. На это уйдет примерно 30 секунд.
- Готовый блин снимите лопаткой на тарелку и смажьте сливочным маслом. Испеките так все блины, пока тесто не закончится. Готовые блины с луком подавайте сразу к столу.
- Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Блины с луком | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»