Ты можешь использовать для этого торта любые сладкие фрукты и ягоды на выбор: бананы, персики, киви, малину или клубнику.
Ингредиенты:
- мед - 1 стакан
- сода - 2 ч. л.
- яйца - 5 шт.
- сахар - 1 стакан
- мука - 4 стакана
для крема и начинки:
- сахар - 1 стакан
- сметана - 800 г
- ванилин - 1 щепотка
- загуститель для сливок - 1 пакетик
- малина - по вкусу
- бананы - по вкусу
Приготовление:
1. Растопить мед на водяной бане, добавить соду. Взбить яйца с сахаром, добавить к меду и перемешать. Всыпать 4 стакана муки, перемешать. Должно получиться густое липкое тесто. Выложить его на два больших противня, застеленных пергаментной бумагой, разравнивая ложкой или силиконовой лопаткой.
2. Отправить в разогретую до 200 °С духовку и выпекать до золотистого цвета. Готовность проверить зубочисткой. Остудить коржи и снять бумагу.
3. Для крема взбить жирную сметану и сахар, добавить ванилин и загуститель для сливок.
4. Смазать коржи кремом, добавив фрукты и ягоды. Поставить торт в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!