Кабачки в кляре с помидорами и сметанно-чесночным соусом
05-07-2025 09:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Кусочки кабачков в румяном кляре хороши сами по себе, но если добавить сочные кусочки овощей и ароматный соус, то будет ещё вкуснее.
Время приготовления
Общее - 45 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Яйца - 2 штуки
Сметана - 150 г
Мука пшеничная - 2½ ст. ложки
Соль - по вкусу
Небольшие кабачки - 2 штуки
Помидоры - 5 штук
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 60 мл
Укроп - несколько веточек
Приготовление
1․ Яйца взбейте с 2 ложками сметаны, мукой и солью.
2․ Кабачки и помидоры нарежьте кружочками.
3․ Чеснок пропустите через пресс и смешайте с оставшейся сметаной.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Несколько кабачков опустите в кляр и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы подрумянить. Выложите на бумажные полотенца.
5․ Таким же образом партиями приготовьте все кабачки и слегка остудите.
6․ Каждый кусочек кабачка смажьте сметанным соусом, сверху положите томат и ещё немого соуса. Собранные закуски посыпьте рубленым укропом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кабачки в кляре с помидорами и сметанно-чесночным соусом | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»