
Приготовить блины заварные по этому рецепту очень просто. Блинчики получаются ажурные, румяные и очень вкусные. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления: Вкуснейший рецепт заварных блинов на молоке и кипятке. Сахар добавляйте по вкусу. Блинчики получаются ажурные, со множеством мелких дырочек. Сами они нежные, а края хрустящие, ну очень вкусно! Блины можно подавать самостоятельно или завернуть в них любую начинку. Готовить — одно удовольствие! Рецепт простой и быстрый!
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 17
Ингредиенты:
-
Молоко — 250 Миллилитр
-
Кипяток — 250 Миллилитр
-
Яйца — 2 Штук
-
Растительное масло — 3 Ст. ложка
-
Мука — 220 Грамм
-
Сахар — 2 Ст. ложка
-
Соль — 1/2 чайная ложка
-
Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка
Приготовление:
-
Подготовьте все ингредиенты по списку.
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
-
Добавьте молоко. Перемешайте.
-
Затем добавьте муку и разрыхлитель.
-
Перемешайте до исчезновения комочков.
-
Тонкой струйкой (постоянно перемешивая) влейте кипяток.
-
Добавьте растительное масло.
-
Перемешайте и дайте тесту постоять 10-15 минут.
-
Разогрейте сковороду и в первый раз смажьте её растительным маслом. С помощью половника налейте часть теста и равномерно распределите его по кругу.
-
Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Блины заварные готовы. По желанию можно смазывать их в процессе кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!
источник