• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бефстроганов в мультиварке 21-06-2025 16:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_befstroganov_v_multivarke869132 (607x414, 66Kb)

Бефстроганов — популярное, сытное и аппетитное мясное блюдо. Как правило, его готовят из мяса говядины. Чтобы мясо было легче нарезать, можно его слегка подморозить.

Описание приготовления: В каждой мультиварке есть режимы "Жарки" и "Тушения". Поэтому она хорошо справится с приготовлением говядины. Кусочки мяса, приготовленные в аппетитном соусе, никого не оставят равнодушным. Дополните блюдо любым гарниром.

 

Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Говядина — 600 Грамм
  • Лук — 1 Штук
  • Томатная паста — 2 Ст. ложка
  • Сметана — 100 Грамм
  • Растительное масло — 20 Грамм
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Вода — 200 Миллилитр
  • Лавровый лист — 1 Штук
  • Соль — 0 По вкусу
  • Специи — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить бефстроганов, подготовьте необходимые ингредиенты.
  2. Мясо нарежьте небольшими брусочками.
  3. Включите мультиварку на режим "Жарка" и разогрейте чашу до горячего состояния. Налейте в чашу растительное масло и выложите мясо. Обжаривайте мясо с открытой крышкой 3-5 минут, чтобы оно поменяло цвет.
  4. Лук очистите, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте.
  5. Из мяса появится сок. Закройте крышку и оставьте мясо на режиме "Жарка", чтобы весь сок испарился.
  6. Затем добавьте в чашу нарезанный лук. Обжарьте все вместе 1-2 минуты.
  7. Присыпьте мясо мукой. Перемешайте.
  8. Теперь добавьте в чашу сметану и томатную пасту. Подсыпьте соль и специи.
  9. Влейте горячую воду. Количество воды можно немного увеличить, чтобы было больше подливы. Доведите все до кипения. Закройте крышку мультиварки и переключите её на режим Тушение. Чем моложе было животное, тем быстрее приготовится мясо. Оставьте мясо тушиться на 40-45 минут. Потом можно попробовать на мягкость.
  10. За 5 минут до окончания приготовления добавьте в чашу лавровый лист.
  11. Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бефстроганов в мультиварке | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»