Ароматный рис со специями
20-06-2025 16:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Приготовить ароматный рис по этому рецепту можно хоть к мясу, хоть к птице, хоть к рыбе. Рецепт очень прост, а рис получается наивкуснейший! Можно просто дополнить свежими овощами или салатом из них.
Описание приготовления: Если вам приелся обычный варёный рис, то присмотритесь к этому рецепту. Вкус значительно отличается в лучшую сторону. Готовится конечно не так быстро, но очень просто, При этом, даже недорогой рис у вас получится рассыпчатым и не превратится в кашу, ну а специи можете добавить какие вам больше нравятся.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Рис — 1 Стакан
- Вода — 2 Стакан
- Корица — 1 Щепотка
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Куркума — 1/2 чайная ложка
- Паприка — 1/2 чайная ложка
- Растительное масло — 3 Ст. ложка
- Соль — 0 По вкусу
- Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. У меня рис басмати, но можете заменить другим, желательно длиннозёрным.
- Рис промойте до состояния чистой воды.
- В казан или сковороду налейте масло. Хорошо нагрейте. Всыпьте рис.
- Убавьте огонь до среднего и, мешая, обжарьте рис. Сначала он побелеет и перестанет быть прозрачным, потом станет желтовато-золотистым.
- Добавьте специи и соль.
- Мешайте ещё 2 минуты.
- Влейте ровно два стакана воды.
- Дайте закипеть.
- Дать покипеть без крышки до тех пор, пока рис не впитает всю воду.
- Убавьте на самый маленький огонь, закройте крышкой и оставьте на огне 20 минут. Снимите с огня, но крышку не открывайте. Подождите 10 минут.
- Перед подачей можно добавить кусочек сливочного масла, но это необязательно, особенно если вы готовите постный вариант.
- Ароматный рис готов.
- Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ароматный рис со специями | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»