Запечённая свинина по-чешски
17-06-2025 21:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Мясо готовится одним куском при умеренной температуре, так что выходит мягким и сочным. А чеснок с тмином делают его очень ароматным.
Время приготовления
Общее - 2 ч. 10 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Чеснок - 2 зубчика
Репчатый лук - 3 штуки
Свиная лопатка или другой отруб - 1 400 г
Соль - 1 ч. ложка
Тмин молотый - 1 ч ложка
Свиной жир - 2 ст. ложки
Вода - 150 мл
Приготовление
1․ Чеснок пропустите через пресс. Лук нарежьте кольцами или половинками колец.
2․ Натрите мясо сначала чесноком, а после — солью и тмином.
3․ Форму смажьте жиром. Ровным слоем распределите по ней лук, а поверх выложите мясо. Влейте тёплую воду.
4․ Отправьте свинину в разогретую до 200 °С духовку на полчаса. Снизьте температуру до 150 °С и запекайте мясо ещё полтора часа, каждые полчаса поливая соком со дна формы.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Запечённая свинина по-чешски | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»