Рецепт простой и вкусной закуски из огурцов. Они отлично сочетаются с чесноком и укропом. Огурчики получаются хрустящими, сочными и очень ароматными!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы с чесноком и укропом. Огурцы выбирайте небольшого или среднего размера, хрустящие и свежие. Вместо лимонного сока можно добавить яблочный или белый винный уксус. Такая закуска подойдет для повседневного меню, хорошо будет сочетаться с отварным картофелем и мясом.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Огурцы — 4 Штук (небольшого размера)
Масло оливковое — 15 Миллилитр
Лимон — 1/2 Штук
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 1/3 чайная ложка
Чеснок — 2 Зубчик
Укроп — 3 Штук (веточки)
Приготовление:
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Огурцы помойте, обсушите и нарежьте четвертинками.
-
Чеснок очистите, пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
-
Из лимона выжмите сок, затем процедите через мелкое сито от мякоти и косточек.
-
Укроп помойте, обсушите и мелко нарежьте.
-
В глубокой миске соедините огурцы, укроп и чеснок.
-
Посолите и поперчите.
-
Добавьте оливковое масло.
-
И лимонный сок.
-
Все перемешайте. После уберите огурцы холодильник минимум на полчаса, чтобы они немного настоялись и промариновались.
-
Огурцы с чесноком и укропом готовы, приятного вам аппетита!
источник
