Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
ПАСХАЛЬНАЯ БРИОШЬ...
Небольшая репетиция ....
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
мука 500 г
сахар 60 г
сливочное масло 60 г
яйца куриные 1 шт.
молоко 250 мл
соль ½ ч. л.
дрожжи свежие 21 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В теплом молоке с небольшим количеством сахара развести дрожжи и оставить на некоторое время до появления дрожжевой шапочки.
Просеять муку, добавить сахар и дрожжевую смесь
Добавить яйцо,кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут.
Оставить тесто на 1час в тепле.
По истечении часа еще раз вымесить еще 3 минуты. Форму смазать маслом. Разделить тесто на 3 части, сформировать шарики и выложить в форму. Все тесто у меня не вошло, тесто очень хорошо поднимается, пришлось задействовать дополнительные формочки.
Оставить тесто на 1 час для подъема. Духовку прогреть до 150-160°С.
Поставить выпекаться на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/79974-pashalnaya-briosh
Серия сообщений "куличи":
Часть 1 - Вкусный кулич – Баба «Смачная».
Часть 2 - ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ - ПЕЧЕМ БУЛОЧКИ ПОДСТАВОЧКИ ДЛЯ ЯИЦ
...
Часть 21 - Глазурь для пасхального кулича...
Часть 22 - Молдавская пасха...
Часть 23 - ПАСХАЛЬНАЯ БРИОШЬ...
Часть 24 - СОЧНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ...
Часть 25 - МАЗУРЕК (ПОЛЬСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ)...
...
Часть 40 - Тесто для вкусного пасхального кулича в духовке...
Часть 41 - Глазурь для Кулича «За 5 секунд» и ничего не нужно взбивать и варить и не только
Часть 42 - Кулич с лимоном...