Куриный шашлык по-итальянски с пармезаном и травами
22-05-2026 22:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Пармезан, итальянские травы, чеснок, лимонный сок и оливковое масло делают шашлык невероятно ароматным, с оригинальным ярким вкусом. Курице достаточно промариноваться 1 час, можно даже меньше. Так что этот рецепт — отличный вариант, когда времени на подготовку не очень много.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 40 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 5
Ингредиенты
Чеснок - 6 зубчиков
Пармезан - 70 г
Оливковое масло - 120 мл
Лимонный сок - 2 ст. ложки
Итальянские травы - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Куриное филе - 900 г
Приготовление
1․ Измельчите чеснок, мелко натрите пармезан. Смешайте с маслом, лимонным соком, итальянскими травами и солью.
2․ Нарежьте куриное филе крупными кусочками. Смешайте с маринадом, накройте плёнкой.
3․ Оставьте курицу мариноваться на 1 час в холодильнике. Можно оставить до 4 часов.
4․ Насадите курицу на шампуры. Обжаривайте куриный шашлык по-итальянски около 15–20 минут на мангале или гриле, периодически переворачивая.
Корочка должна стать золотистой. Если разрезать курицу, то она должна быть светлой внутри и выделять прозрачный сок.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриный шашлык по-итальянски с пармезаном и травами | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»