[607x404]
Предлагаю вам на заметку весьма простой рецепт постной запеканки из капусты, которая может стать как полезным гарниром, так и довольно сытным основным блюдом. Отличный вариант для всей семьи!
Описание приготовления: В приготовлении я использовала разъемную форму для выпекания диаметром 22 см. Обязательно попробуйте приготовить постную капустную запеканку по моему рецепту и порадуйте родных вкусным и полезным блюдом!
Время приготовления: 55 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
-
Капуста — 400 Грамм
-
Растительное масло — 2 Ст. ложка
-
Панировочные сухари — 1 Ст. ложка
-
Перец — 1 Щепотка
-
Манная крупа — 120 Грамм
-
Соль — 1 чайная ложка
-
Паприка — 1 чайная ложка
Приготовление:
-
Перед началом приготовления тщательно помойте капусту, удалите верхние листики.
-
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
-
В сковороду залейте растительное масло, выложите нашинкованную капусту, посолите, добавьте 100-150 мл. воды, накройте сковороду крышкой и поставьте тушиться на средний огонь до мягкости капусты.
-
Как только капуста стушилась, выключите огонь.
-
Добавьте к капусте черный молотый перец и паприку. Перемешайте.
-
Добавьте манку и все тщательно перемешайте.
-
Форму застелите пергаментом для выпечки и поверх присыпьте панировочными сухарями.
-
Капустную массу переложите в форму и разровняйте ложкой. Заполненную форму отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
-
Позвольте запеканке остыть в форме и только тогда извлеките ее из формы на тарелку.
-
Нарежьте капустную запеканку на порции и разложите по тарелкам для подачи. Сверху при желании присыпьте каждую порцию мелко порубленной свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!