Приготовьте любые блины, например на молоке, кефире или воде, и нафаршируйте их сладкой творожной начинкой. Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные. Особенно вкусные блинчики получатся с малиной, черникой и клубникой. Лучше всего подойдут сладкие ягоды.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Ингредиенты
Лимонный сок - 2 ст. ложки
Сахарная пудра - по вкусу
Приготовление
1․ Выложите ягоды в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте
2․ Доведите ягодную смесь до кипения, затем снимите с огня и остудите.
3․ Смешайте творожный сыр и сахарную пудру.
4․ Смажьте одну сторону блинчика сыром, сверху выложите ягоды, подверните боковые края и сверните блин в рулетик.
5․ Таким образом нафаршируйте остальные блины творожным сыром и ягодами.
источник