• Авторизация
Дневник Кулинарушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Варенье из абрикосов без стерилизации 23-08-2025 23:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7301510_varene_iz_abrikosov_bez_sterilizacii873382 (607x404, 48Kb)

Делюсь рецептом абрикосового варенья. Оно варится в несколько подходов, а достаточное количество сахара работает, как консервант, поэтому такому варенью не требуется дополнительная стерилизация. 
 
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из абрикосов без стерилизации. Абрикосы выбирайте спелые, но достаточно плотные, так они не разварятся в пюре. По желанию при варке можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар для дополнительного аромата. Варенье отлично хранится, банки не вздуваются и не лопаются. Варенье получается ароматным, сладким и ярким. Очень вкусно подавать его с блинчиками, оладушками или горячими тостами.
 
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
 

Ингредиенты:

  • Абрикосы — 300 Грамм
  • Сахар — 250 Грамм

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Абрикосы тщательно помойте. Слегка обсушите.
  3. Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки. Далее можно оставить половинки, а можно разрезать их на несколько частей.
  4. Переложите подготовленные абрикосы в кастрюлю с толстым.
  5. Засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте.
  6. Оставьте на несколько часов, пока абрикосы не пустят сок и сахар не растворится.
  7. Переложите в кастрюлю с толстым дном, на умеренном огне доведите до кипения. Если будет образоваться сильная пенка, снимите ее ложкой.
  8. Проварите 5 минут, снимите кастрюлю с плиты и остудите.
  9. Затем снова доведите до кипения, проварите 5 минут и остудите. Всего таких подходов потребуется 3-4 раза.
  10. После переложите варенье в чистую стерилизованную баночку и герметично закрутите крышку.
  11. Варенье из абрикосов без стерилизации готово, приятного вам аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Варенье из абрикосов без стерилизации | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»