Цветная капуста по-корейски на зиму
21-08-2025 02:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Приправа для корейской моркови сделает заготовку ароматной и вкусной.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 15 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Цветная капуста - 800 г
Средняя морковь - 2 штуки
Красный болгарский перец - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Приправа для моркови по-корейски без соли - 1½ ст. ложки
Душистый перец горошком - 4 штуки
Вода - 380 мл
Соль - 1 ст. ложка без горки
Сахар - 2 ст. ложки без горки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Уксус 9%-й - 2 ст. ложки
Приготовление
1․ Небольшие соцветия цветной капусты положите в кипящую подсоленную воду. Через 2–3 минуты выньте шумовкой на дуршлаг.
2․ Морковь натрите на тёрке для корейской моркови. Нарежьте перец соломкой, а чеснок — тонкими кружочками.
3․ Выложите овощи к капусте, добавьте приправу и перемешайте.
4․ Распределите овощи по двум стерилизованным банкам объёмом 0,5 литра. Закиньте душистый перец.
5․ Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте соль, сахар и масло. Доведите до кипения и проварите несколько минут. Вмешайте уксус.
6․ Залейте овощи маринадом до самого верха. Прикройте стерильными крышками.
7․ Застелите дно кастрюли полотенцем, поставьте туда банки. Влейте воду по плечики, доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8․ Закатайте капусту по-корейски, переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Цветная капуста по-корейски на зиму | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»