• Авторизация
Дневник Кулинарушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат из помидоров и огурцов на зиму 27-07-2025 22:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7301510_salat_na_zimu_iz_pomidorov_i_ogurcov872433 (607x404, 49Kb)

Рецепт простой, но очень вкусной заготовки из помидоров и огурцов. Такой салатик отлично разнообразит ваше повседневное меню зимой, когда мало свежих овощей. 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат на зиму из помидоров и огурцов. Помидоры выбирайте мясистые и плотные, чтобы они сохранили форму, например, сорт сливка. Огурцы подойдут любые, главное сорта, который подходит для заготовок. Кроме укропа в салат можно добавить кинзу или петрушку. Овощи получаются сочными и ароматными, а лук даже остается хрустящим. Готовится салат быстро, обязательно попробуйте закатать несколько баночек!

 

Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 2
 

Ингредиенты:

  • Помидоpы — 1 Килограмм
  • Огурцы — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 500 Грамм
  • Укроп — 70 Грамм
  • Масло растительное — 60 Миллилитр
  • Соль — 3 чайная ложка
  • Сахар — 3 чайная ложка
  • Уксус 9% — 3 чайная ложка
  • Чеснок — 3 Зубчик

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.
  2. Огурцы нарежьте кружочками среднем толщины.
  3. Репчатый лук четвертинками.
  4. Помидоры нарежьте дольками.
  5. Укроп мелко порубите. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
  6. Соедините подготовленные ингредиенты в большой кастрюле. Добавьте соль и сахар.
  7. Влейте растительное масло.
  8. Перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы овощи пустили сок.
  9. Затем доведите массу до кипения, добавьте уксус и проварите 3-4 минуты.
  10. Снимите с плиты и быстро разложите салат по чистым стерилизованным баночкам.
  11. Герметично закройте крышками. Банку переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.
  12. После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Салат на зиму из помидоров и огурцов готов.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из помидоров и огурцов на зиму | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»