Галета из слоёного теста с ежевикой
23-07-2025 23:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Пирог из готового теста и ягодной начинки готовится быстро и просто.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Лимон - 1 штука
Ежевика - 400 г
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 1½ ст. ложки
Слоёное тесто - 250 г
Яичный желток - 1 штука
Молоко или сливки - 1 ст. ложка
Приготовление
1․ Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки. Из мякоти цитруса выжмите полторы столовые ложки сока.
2․ Ягоды смешайте с сахаром, соком, цедрой и крахмалом.
3․ Тесто слегка раскатайте и вырежьте из него круг диаметром примерно 25 см или немного больше. Переложите на застеленный пергаментом противень.
4․ В центр выложите ягоды, отступая от краёв примерно по 4 см. Края подогните по направлению к центру, собирая их в складки.
5․ Смажьте тесто желтком, смешанным с молоком.
6․ Отправьте пирог в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35–45 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Галета из слоёного теста с ежевикой | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»