Французское абрикосовое варенье с лавандой
21-06-2025 23:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Нежный и выразительный аромат лаванды сделает варенье особенным. Подавайте его к блинам, оладьям и сырникам, добавляйте в выпечку или просто намазывйте на хлеб.
Время приготовления
Общее - 12 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций 8
Ингредиенты
Абрикосы - 1 200 г
Сахар - 1 кг
Большой лимон - 1 штука
Лаванда - несколько веточек
Приготовление
1. Абрикосы разделите на половинки и удалите косточки.
В ингредиентах указан вес плодов без косточек.
2․ Слоями выложите в кастрюлю абрикосы и сахар. Добавьте выжатый из лимона сок.
3․ Уберите в холодильник на 10–12 часов.
4․ Поставьте абрикосы на умеренный огонь и помешивайте, пока сахар не растворится.
5. Увеличьте огонь до среднего и варите абрикосы 15 минут, время от времени снимая пену с поверхности.
Чтобы убедится, что варенье готово, капните каплю на холодное блюдце, подождите несколько секунд и аккуратно надавите пальцем. Если на поверхности образуются морщинки, можно разливать по банкам. Если нет, проварите ещё 5 минут и снова проведите тест с каплей.
6․ Разлейте варенье по стерилизованным банкам — у вас выйдет примерно 2 литра. В каждую банку добавьте по веточке лаванды. Закатайте крышками.
7․ Остывшее варенье храните в прохладном месте.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Французское абрикосовое варенье с лавандой | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»