Биточки из индейки в томатном соусе
17-06-2025 21:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Румяные биточки доходят в духовке с овощным соусом, что делает их особенно нежными и насыщенными.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 50 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты для биточков
Филе индейки - 600 г
Репчатый лук - 1 штука
Сметана - 2 ст. ложки
Манка - 3 ст. ложки
Соль - ½ ч. ложки
Чёрный молотый перец - по вкусу
Растительное масло - 3 ст. ложки
Ингредиенты для соуса
Лук репчатый - 1 штука
Томаты в собственном соку - 500 г
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Вода - 250 мл
Приготовление
1․ Индейку вместе с луком пропустите через мясорубку.
2․ Добавьте сметану, манку, соль и перец. Тщательно перемешайте и оставьте на полчаса.
3․ Сформируйте округлые и приплюснутые биточки. Обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне до лёгкой румяности с обеих сторон.
4․ Измельчите томаты и лук. Чеснок пропустите через пресс.
5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты.
6․ Добавьте томаты вместе с соком и готовьте всё вместе 5 минут. Залейте горячей водой, посолите, поперчите и доведите до кипения. Через 1–2 минуты снимите с огня.
7․ Выложите биточки в смазанную маслом форму и залейте соусом. Накройте фольгой.
8․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на полчаса. За 10 минут до готовности снимите фольгу.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Биточки из индейки в томатном соусе | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»