Ингредиенты:

Клубника — 50 Грамм
Помидоры — 100 Грамм
Страчателла — 100 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Перец черный — 0 По вкусу
Сок лимона — 1 чайная ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложка
Базилик — 5 Грамм

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления страчателлы с клубникой и томатами. Ягоды переберите и сполосните, разложите на полотенце, чтобы впиталась вода. Помидор вымойте и вытрите, базилик сполосните и хорошенько стряхните воду.
У базилика оторвите веточки и порвите на листочки руками.
К базилику влейте растительное масло и пробейте блендером до однородности.
У клубники удалите зеленую часть и порежьте ее кубиком, выложите в миску.
Влейте в клубнику сок лимона.
Клубнику посолите, поперчите и все перемешайте. При желании можно немного добавить сахар.
Помидор порежьте тонкими кружочками и разложите по кругу на сервировочное блюдо.
Нити сыра страчателла разложите на помидоры, разровняв.
Выложите клубнику горочкой в центр, вместе с жидкостью.
Полейте страчателлу с клубникой и томатами приготовленным соусом с базиликом и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из страчателлы с клубникой и томатами | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»