Консервированный чеснок
30-05-2025 22:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
На зиму можно приготовить пару баночек консервированного чеснока. Он прекрасно хранится в маринаде и становится только вкуснее со временем. Это простая, но очень вкусная заготовка.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированный чеснок. Готов такой чеснок будет спустя 30-40 дней. Из специй также можно добавить семена горчицы и кориандра. Раскладывать чеснок рекомендую в баночки небольшого размера. Такая заготовка сможет разнообразить ваше меню в зимнее время. Чеснок получается не жгучим, а пикантным, хрустящим и ароматным.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Чеснок — 500 Грамм
- Вода — 300 Миллилитр
- Уксус 9% — 100 Грамм
- Соль — 2 чайная ложка
- Сахар — 5 чайная ложка
- Лавровый лист — 2 Штук
- Черный перец горошком — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Заранее стерилизуйте баночки и крышки любым удобным для вас способом. Я стерилизую банки на пару, а крышки кипячу в воде.
- Чеснок очистите от шелухи и разделите на зубчики.
- Каждый зубчик тоже очистите от пленок. Крупные дольки чеснока можно порезать пополам.
- Уложите в баночки зубчики чеснока.
- Влейте кипяток в банку. Оставьте на 5 минуты, затем слейте воду с банки.
- Для маринада вскипятите воду с сахаром, соль, лавровым листом и перцем горошком. Влейте уксус. После чуть остудите маринад до 50-60 градусов, а лавровый лист уберите.
- Влейте маринад в банку.
- Плотно закрутите крышку, переверните банку вверх дном, чтобы проверить герметичность. После заготовку можно убрать на хранение.
- Консервированный чеснок готов!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Консервированный чеснок | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»