Тайский салат с кальмарами и перцем за 15 минут
24-05-2025 20:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Оцените сочетание нежных морепродуктов с сочными овощами и кисло-сладкой заправкой.
Время приготовления
Общее - 15 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 3
Ингредиенты
Очищенные тушки кальмаров - 250 г
Сладкий перец - 1 штука
Фиолетовая или белая луковица - 60 г
Сельдерей - ½ стебля
Свежий огурец - 1 штука
Зелёный лук - 1 стебель
Кинза - 10 г
Чили или другой острый перец - 2 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Сахар - 1 ст. ложка
Свежевыжатый лаймовый сок - 1 ст. ложка
Рыбный соус - 2 ст. ложки
Приготовление
1․ Кальмаров отварите меньше, чем за 1 минуту. Остудите и нарежьте кольцами или соломкой.
2․ Сладкий перец нарежьте соломкой, лук — тонкими кольцами или половинками колец, сельдерей и очищенный огурец — не слишком крупными кусочками. Используйте части перцев разного цвета, чтобы блюдо вышло ярче.
3․ Мелко нарубите зелень. Добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте. Достаточно 1 столовой ложки кинзы.
4․ Чили очистите от семян, вместе с чесноком нарежьте кусочками и разотрите в ступке. Смешайте с сахаром, соком лайма и рыбным соусом. Заправьте салат.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тайский салат с кальмарами и перцем за 15 минут | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»