Щавелевый суп с фрикадельками
05-05-2025 23:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Наваристый суп с первой весенней зеленью. Можно подавать его со сметаной.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 8
Ингредиенты
Крупный картофель - 3–5 штук
Вода - 2 500 мл
Репчатый лук - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Растительное масло - 3 ст. ложки
Фарш - 300 г
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Щавель - 300 г
Яйца варёные - 4 штуки
Приготовление
1․ Нарежьте картошку кусочками. Одну луковицу мелко порубите, вторую — натрите. Крупно натрите морковь.
2․ Вскипятите воду и закиньте туда картошку.
3․ Пока она варится, обжарьте нарезанный лук и морковь в сковороде с маслом.
4․ Смешайте фарш, тёртый лук, соль и перец.
5․ Сформируйте фрикадельки, закиньте к картошке и проварите около 8 минут.
6․ Всыпьте рубленый щавель. Приправьте суп солью и перцем.
7․ Добавьте зажарку и проварите 5 минут. Снимите с огня и дайте супу немного настояться под крышкой.
8․ При подаче добавьте в суп нарезанные яйца.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Щавелевый суп с фрикадельками | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»