Бразильский морковный кекс с глазурью бригадейро
18-02-2025 23:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Мягкий кекс с добавлением сладкой моркови покрыт глазурью из сгущёнки и шоколада. Оторваться невозможно!
🍳 Время приготовления
Общее - 2 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.
Количество порций - 6
🍳 Ингредиенты
для кекса
- Морковь - 300 г
- Яйца - 4 штуки
- Растительное масло - 250 мл
- Сахар - 250 г
- Ванильный экстракт - 2 ч. ложки
- Мука пшеничная - 250 г
- Соль - 1 ст. ложка
- Разрыхлитель - ¼ ч. ложки
для глазури
- Сгущёнка - 400 мл
- Шоколад - 150 г
- Сливки 33%-ной жирности - 150 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - ⅛ ч. ложки
🍳 Приготовление
1․ Измельчите морковь в блендере. Добавьте яйца, масло, сахар и ванильный экстракт. Взбейте ещё раз.
2․ Муку соедините с солью и разрыхлителем. Добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте до однородности.
3․ Выложите тесто в смазанную маслом форму и разровняйте.
4․ Отправьте в духовку, разогретую до 180 °С, примерно на 1 час. Готовность проверяйте шпажкой или зубочисткой: она должна остаться сухой после прокалывания кекса.
5․ Достаньте кекс из духовки и полностью остудите.
6․ В кастрюле смешайте все ингредиенты для глазури.
7․ Поставьте на средний огонь и, помешивая, варите до лёгкого загустения.
8․ Нанесите глазурь на остывший пирог и оставьте ещё на 10 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Бразильский морковный кекс с глазурью бригадейро | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»