Как искоренить воровство???

У нас, в нет-кафе, когда еще работал бар-кафе, у поварихи постоянно что-нибудь пропадало - то котлетка, то булочка, то пара сосисок... Она, уходя со смены, взвешивала и пересчитывала все продукты... утром, приходя снова всё пересчитывала и взвешивала... так вот, недавно зашёл на кухню за кипятком для кофе (а кафе уже перестало работать) и мой взгляд наткнулся на эту старую записку, оставшуюся в холодильнике (дверца в холодильнике стеклянная)... решил её в дневник поставить... итак -