Сегодня наблюдала грозу, молнии, гром, всё как положено. И надеялась на чудо. Чуда не произошло и потому плавлюсь и растекаюсь. И вот от этой жары что-то дёрнуло меня хозяйством заняться, полы на кухне помыть, супчик наварить, сделать лимонад с мятой да и вообще. Напекло видимо. И как итог решила поэкспериментировать и сделать макароны, ну то есть пасту, по рецепту из книги "Итальянская кухня". Надо сказать, что книгу эту задарил мне благоверный уж не знаю с каким умыслом, но картинки красочные, рецепты вкусные, руки начинают чесаться и появляется острое желание сделать что-нить вкусное. В общем попалась мне эта книга сегодня в процессе уборки на кухне. Вспомнились слова благоверного про то, что вместо кексов-бисквитов приготовила бы я что-нибудь полезное, ну типа макарон или пельменей. Пельмени были недели 2 назад, да и по такой жаре пельмени... Так что макароны. Ну типа из коробочки итальянские - не то. И забабацала я это чудо кулинарное. Правда не из 1кг муки, как предлагалось, а из 250гр, 2 мелких яиц и воды. Ну и соус к этому всему из мяса-грибов и сметаны-чеснока и немного майонеза. Тесто для макарон получилось крутым. Раскатывать - это отдельная история, тут надо много сил ибо это сложно. Нарезка - вручную, естественно криво, но на вкус не влияет. И первую партию я таки не доварила, пришлось доваривать со второй. Но домашние в восторге. И как итог: раскатывать тоньше, ибо получилось толстовато и поэтому варилось дольше, желательно затарить спец. машинку для этих целей. А ещё лучше приобрести ещё и мешалку для теста. И готовить самостоятельно. Ибо вкусно =) И всё же плавлюсь как масло на сковородке. Даже ламбруска не радует и спрайт+лайм+мята+лёд уже перестают спасать. Дети плавятся и отмокают в ванной, есть не хочется, цветы эвакуированы в самую бессолнечную комнату ибо уже обожжены, спать мокро и липко, в холодильнике нет лишнего места, куда бы я могла поместиться.
И вот ещё что. Хочу в Алма-Ату, точнее подняться хотя бы на малую высоту в горы, это раз. Ещё хочу мот и кататься далеко. Ещё хочу на море или океан. Ещё хочу купаться и хочу прохлады. Хочу вымокнуть под дождём. Хочу холодного пива, вот! Точно, холодного пива. Пожалуй хватит моих "хочу" ибо они всегда превышали моё "надо" =)
Да, макаронцы - ням. =)