Я не очень большой спец по еврейским праздникам И традициям но и я знаю, что каждый праздник связан с какой то специальной традиционной едой или по крайней мере с местом , где ее надо есть, или с тем что есть нельзя и надо поститься...

Рош-аШана

Фаршированная или просто рыба, обязательно с головой и все должны отщипнуть кусочек мяса от головы, чтобы весь год не плестись в хвосте Мед, яблоки, финики, морковка. Чтобы год был сладкий и еще что-то Гранат

Йом-Кипур
Нужно поститься весь день, не пить, ни есть и надеяться , что на след год тебе запишут в Книгу Судеб что-то хорошее.. Ну а так то запишут по заслугам..

Суккот
Не знаю, есть ли специальные блюда, но есть нужно в шалаше-Сукке, покрытым листьями пальмы вместо крыши и украшенном гирляндами-в память о странствии по пустыне по дороге из рабства в Египте домой

Ханука
Пончики, пончики. Говорят еще картофельные оладьи...

Ту-Би-Шват
Новый год деревьев-сухофрукты, орехи и другие плоды деревьев

Пурим
Треугольные печенки-"уши омана", и реки вина, напиться так, чтоб не узнать соседа Еще все маски надевают

Песах
Никакого хлеб и ничего кило дрожжевого. Целая специальная трапеза, за которой рассказывают всю истоию исхода из Египта На столе должно быть: Круглая маца Каждый должен выпить 4 бокала вина Пропеченый кусок мяса с косточкой Очищенное крутое яйцо Горькая зелень. Память о том, как горько было в рабстве - Харосет — смесь из тертых яблок, молотых орехов, вина и корицы, в память о глине — материале, с которым работали евреи-рабы на стройках Египта. Сельдерей, петрушка, вареный картофель Растертый хрен

Йом Ацмаут-день независимости
Шашлыки по всей стране

Шавуот
Молочные блюда, никакого мяса Белые одежды Вроде бы и все праздники.