Такое блюдо - "гостевое". Красивенькое. Несложное

Нужно:
грибы шампиньоны крупные
лук
сыр
кинза свежая

Шампиньоны насилуем в извращенной форме: аккуратно выламываем ножки из шляпок, а потом из шляпок же выковыриваем ложечкой все перегородки (как они называются? мембраны?).
Ножки режутся и пассеруются с луком на сковородке. Не забудьте посолить.
Потом это дело нужно чуток остудить, перемешать с мелко нарубленной кинзой и мелко натертым сыром (как всегда, я все делаю на глазок).

Полученной кашицей из лука, сыра, грибных окорочков ножек и кинзы наполняем шляпки шампиньонов. Получается красиво.

На противень наливаем растительное масло, на масло выкладываем фаршированные шляпки и все это дело ставим в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.

Потом можно есть. Получается изысканно. Рецепт нагло стырен из какой-то телепрограммы и опробован на себе :)