На среднего размера кастрюлю нужно:

2 помидора
2 картофелины
Луковица
1 яйцо
Небольшой пластик (грамм на 300) филе судака
Зелень (петрушка, укроп)

Помидорка и лук режутся и бросаются на сковородку с растительным маслом. Там жарятся-тушатся минут 10
Тем временем закипает вода в кастрюльке, и сам собой режется судак.

Бросаем помидорно-луковую мешанину в кастрюлю, солим, варим минут 10
Потом туда же отправляется картошка. Варим минут 15
Потом туда же ныряет судак (к счастью, не живой, а уже нарубленный на кусочки).
Варится еще минут 15 - до готовности судака.

Уменьшаем огонь до минимума, вбиваем в суп яйцо и нагреваем - не до кипения, а чуток, чтобы яйцо "разошлось" и свернулось.

Готово :) Супец разливается по тарелкам и посыпается рубленой зеленью. Можно лопать, облизываясь и прося добавки.