А вот как прямо сейчас можно побаловать себя яблочным вареньем.
Покупаются яблоки, самые дешевые и простые. Режутся на куски. Засыпаются сахаром. Пусть постоят, пока не дадут сок.
А потом - на плиту на слабый огонь (2-3). Как только закипят - огонь выключаем, крышку открываем, даём остыть. Остыло - снова до кипения и остудить.
Через 2-3 кипячения яблоки станут прозрачными.
Вот вам и варенье.
В баночку и кушайте.
Можно корицы добавить, если хочется.