В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло, потом бросить в нее полный кулак порезанных листьев, можно два. Пробланшировать около двух минут, потом добавить муку (кому нравится погуще, тот добавляет чуть больше муки) Потом залить это кипятком, или горячим бульоном. Довести до кипения и проварить минут 5-7. Во время варки посолить, добавить чуть мускатного ореха. По окончании варки спюрировать при помощи специального миксера и сдобрить сливками. Для красоты сверху посыпать еще немного нарезанных листьев. Готовится просто, времени занимает мало, а получается Оооочень вкусно. Можно посыпать обжареными в масле кубиками белого хлеба.
Приятного аппетита )

LI 3.9.25