Нельзя надолго закреплять грядку за одной овощной культурой. Если сеять свеклу по свекле, то в почве накопятся свойственные этой культуре болезни и вредители. Кроме того, это приведет к одностороннему истощению почвы, а эффективность самых хороших удобрений при этом снижается. Именно поэтому растение возвращают на место, где оно уже росло, не раньше, чем через 3-4 года. Очередность выращивания культур на грядке желательно продумать на много лет вперед.

При идеальном плодосмене вслед за сильными потребителями питательных веществ на 2-й год высаживают средние, на 3-й - слабые и на 4-й год, после хорошего удобрения почвы, - снова сильные потребители. Этот цикл показал себя лучше всех. Если нельзя избежать посадок сильных потребителей друг за другом, можно компенсировать повышенное потребление питательных веществ внесением двойной дозы компоста. Но принцип плодосмена подразумевает, что растения питаются тем, что оставляют им предшественники.
Нет правил без исключения: томат и вьющаяся фасоль не нуждаются в ежегодной смене грядок. Верными месту размещения остаются спаржа (растет на одном месте до 15 лет), ревень (до 8 лет) и земляника (3 года).

Лучшими предшественниками основных овощных культур являются:

* для ранней белокочанной и цветной капусты - картофель, томат, лук на репку, бобовые, корнеплоды (кроме редиса, репы, редьки и брюквы);
* для средней и поздней белокочанной капусты - томат, картофель, бобовые, морковь, свекла;
* для томата, перца, баклажана, физалиса - ранняя белокочанная и цветная капуста, огурец, кабачок, тыква, бобовые, лук на репку, корнеплоды, поздняя капуста;
* для лука на репку - огурец, томат, ранняя белокочанная капуста, ранний картофель, бобовые, поздняя капуста и картофель;
* для чеснока - огурец, томат, ранняя белокочанная капуста, бобовые, поздняя капуста;
* для огурца - ранняя белокочанная и цветная капуста, томат, картофель, бобовые (кроме фасоли), корнеплоды (кроме моркови), так как фасоль и морковь поражаются белой гнилью, как и огурец;
* для моркови - ранние картофель, капуста, зеленные культуры (кроме салата, болеющего белой гнилью), томат, бобовые (кроме фасоли);
* для свеклы - огурец и другие тыквенные, ранние картофель, капуста, томат и все бобовые, поздняя капуста;
* для картофеля - огурец, кабачок, тыква, патиссон, капуста, бобовые, корнеплоды, лук;
* для зеленных культур (кроме салата) - капуста, огурец, корнеплоды, лук.

LI 3.9.25