от Евгении
16-08-2004 18:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Я делаю специально для пирогов такую начинку.
Яблоки очистить от кожи и сердцевины, порезать дольками, сложить в широкую кастрюлю, на дно чуть водички, сверху сахарный песок - примерно 400 гр на 1 кг яблок, накрыть крышкой и поставить на средний огонь париться. Периодически мешать. Когда эта масса забулькает, подержать на огне еще минут 10 и закатать в горячую банку. Яблоки получаются - как свежие, можно ложкой есть, можно в пирог.
Самое трудоемкое - чистить яблоки, но зато вкус совсем другой, нежели со шкуркой.
LI 3.9.25
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Я делаю специально для пирогов такую начинку.
Яблоки очистить от кожи и сердцевины, порезать дольками, сложить в широкую кастрюлю, на дно чуть водички, сверху сахарный песок - примерно 400 гр на 1 кг яблок, накрыть крышкой и поставить на средний огонь париться. Периодически мешать. Когда эта масса забулькает, подержать на огне еще минут 10 и закатать в горячую банку. Яблоки получаются - как свежие, можно ложкой есть, можно в пирог.
Самое трудоемкое - чистить яблоки, но зато вкус совсем другой, нежели со шкуркой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник от Евгении | Дачница_из_Сибири - "Во саду ли, в огороде..." |
Лента друзей Дачница_из_Сибири
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»