Замешиваем тесто, даём подойти два раза, третий раз уже в форме, смазываем взбитым яйцом, сверху посыпаем кунжутом или измельчёным миндалём, я беру миндаль в пластиночках, он легко измельчается руками и в ставим в уже хорошо разогретую духовку на 25-30 минут, 200градусов.