Осталась одна. Он поехал за город в гости к другу, а я не смогла - невольная птица. Обычно когда дома одна, питаюсь исключительно пирожными,Макдональдсом, пиццами. А сегодня - идея фикс: хочу жареной печенки. Мама часто ее готовила, говорила, что полезно. Позвонила ей, узнала тонкости приготовления. Купила кусок замороженной говяжьей печени. Оставила размораживать - через час он превратился в окровавленный шмат чего-то, что еще недавно бегало... С ужасом вылила кровь из пакета - она была непривычно густой и темной - как когда глубоко порежешь палец. Теперь надо накромсать это на ломтики. Кусок желеобразный и хлюпает зловеще при нарезании. Меня бьет мелкая дрожь, Буд-то бы снежинки падают на голую кожу. Получающиеся шматочки скользят по разделочной доске как пиявки, но от меня далеко не уползешь... С чавканьем - чавкают пиявки-кусочки - погружаю их в муку и валяю изо всех сил. Практически зажмуриваюсь, чтобы не видеть. Но руки-то чувствуют всё... Кладу на сковородку, подглядывая краешком левого глаза - правый у меня более чувствительный - чтобы не промазать. За прикрытыми вЕками слезы... Может, это потому что лук резала... А может все сразу - страх говяжепеченныхпиявок, осознание, что недавно это было внутри у животного и занималось там, между прочим, очищением крови (блин, а вдруг в этой печени все вредные существа, от которых избавлялась здесь кровь животного!?!?!), вид этой самой крови еще недавно... Ну и лук, конечно, ядреный был. А на сковородке шипение невинно убиенных. Я им к тому же насолила. В прямом смысле. Добавляю сметану... Червячки в ней полощут свои уже поджаристые бока... Закрываю крышкой, чтобы не видеть. Через пять минут - выключаю огонь, кладу себе порцию, добавляю квашеной капустки - пальчики оближешь как вкусно!
А в душе - печенежаренифобия. Или говяжепеченочнопиявкофобия.
Ужас, короче!!!