Это простое, дешёвое и очень сытное блюдо из Болгарии.
Его готовят дома десятилетиями: быстро, без лишних продуктов и всегда вкусно.
В Болгарии “Принцесса” — это не десерт, а настоящий горячий бутерброд с луком, яйцом и сыром.


Простой рецепт без лишних затрат. Дешево, быстро и неожиданно вкусно. Это не пицца и не обычный горячий бутерброд — это болгарская «принцесса», которая легко заменит фастфуд.

Ингредиенты:
2 яйца, половина луковицы, 150 г брынзы, любой твёрдый сыр (кашкавал, эдем, гауда, российский — но не пармезан).
Без муки.

Специи:
красная паприка, сушёный чеснок, чубрица (или по вкусу).

Обычный хлеб можно смазать кетчупом или томатным соусом.
Сверху — начинка.

В духовку:
200°C на 15–20 минут.

Готово. Просто. Быстро. Вкусно.