РЕЦЕПТ ТЕСТА:
1. Молоко тёплое - 250 мл
2. Дрожжи сухие - 7 гр.
3. Сахар - 3 ст.л.
4. Соль - 1 ч л.
5. Масло сливочное - 80 гр.
6. Масло растительное - 1,5 - 2 ст.л.(для домешивания теста)
7. Мука - 580 - 620 гр.
8. Яйцо - 2 шт.(1 желток забираем на смазывание)
НАЧИНКА :
Начинка может быть любой - у нас это был фарш, такой как на пельмени. Всё делается по вашему вкусу и желанию.
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ :
1. Желток - 1 шт.
2. Молоко - 1 ч. л.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО :
1. Кунжут / Мак - для посыпки
Выпекать при t° - 180°, 35 - 40 минут (у меня пирог выпекался 45 минут), до желаемого зарумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке.
Наша вкуснейший и красивейший пирог готов, можно подавать на стол.

читатели
я такой пирог пеку давно, правда с разными начинками, называется он у нас -Семейка. Чаще всего делаю сладкий, с конфетами, сейчас их разнообразие большое, с изюмом, шоколадом, курагой... Всегда интересно кому какая начинка достаётся.

"Дружная семейка"- так же, только разные начинки, интересно, то с творогом, попадётся, то с капустой, то с яйцом и луком, .... Разные, разные начинки....