Ингредиенты:
Для теста:
мука 320 г
яйцо 1 шт.
вода 120 мл
сахар 20 г
дрожжи прессованные 10 г
маргарин 15 г
соль – щепотка
сливочное масло для смазывания 30 г

Для фарша:
филе рыбы 700 г
вода 300 мл
рис варёный 50 г
яйцо варёное 1 шт.
лук репчатый 70 г
специи: кориандр, лавровый лист, перец горошком