Рецепт:
Сельдь свежая-2шт.
*
Для маринада:
Соль-3ст.л.
Вода-2л.
Уксус столовый 9%-6ст.л.
*
Для горчичного соуса:
Горчица-100мл.
Уксус яблочный 6%-50мл.
Масло подсолнечное-50мл.
Сахар-1ч.л.
Соль-1ч.л.
Перец чёрный горошком-15шт.
Перец душистый-10шт.
Кориандр(семена)-0,5ч.л.
Укроп свежий-пучок.