Заготовка на зиму для салатов, борща, селедки под шубой: свекла и морковка. Самый простой способ без стерилизации и жарки.
Рецепт: На 1 кг.свеклы или моркови - 1 ч.л. лимонной кислоты, 1 ч.л. соли, сахара 3 ст.л., растительное масло - 50-70мл