Сейчас это самый трендовый тортик в инстаграм и пинтерест;)
РЕЦЕПТ (3 торта весом по 600 гр)
И само тесто и готовые коржи хранятся довольно долго.
Тесто в холодильнике до 2х недель.
Испеченные коржи герметично при комнатной температуре до 2х недель.
Медовое ТЕСТО:
3 яйца 1с
220 гр сахара
щепотка соли
130 гр меда
150 гр сливочного масла
1,5 чл соды
600 гр муки
Ягодная НАЧИНКА:
250 гр ягодного пюре
10 гр кукурузного крахмала
25 гр сахара
КремЧИЗ:
520 гр сливочного сыра
180 гр сливочного масла
120 гр сахарной пудры
ваниль