• Авторизация
Дневник Игорь_Голубенцев Лента друзей - Дневник - Полная версия


лакомства и деликатесы 19-01-2004 17:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!


У беломорских поморов в относительно недалёкие времена (а, возможно - и по сей день) было такое лакомство - варёный кишечник сёмги, набитый глистами (её глистами, естественно).
Я вот с трудом заставил себя отведать бараньи яйца... Креветки люблю, а вот раков ем почти через силу - слишком уж они монструозные... Крабы, почему-то, нет - нормальные... Но, думаю, что легко съел бы жареную саранчу - чего там.
Как-то пил вьетнамскую настойку. В огромной плетёной бутыли, с толстенной заспиртованной змеёй на дне. Нормально. А вот мой друг - физиолог ВНД (высшей нервной деятельности), в трудные антиалкогольные годы, употреблял с друзьями так называемую "мозговку" - разведённый водой спирт из под препаратов. Препаратами были крысиные мозги.
А какие экзотические блюда и напитки употребляли вы, дорогие?
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (27):
VicaOnly 19-01-2004-17:53 удалить
бараньи яйца тоже ела. очень даже вкусно.
из напистков вспоминается только самогонка на дубовой коре.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Игорь_Голубенцев 19-01-2004-17:59 удалить
Исходное сообщение vicaonly
бараньи яйца тоже ела. очень даже вкусно.
из напистков вспоминается только самогонка на дубовой коре.


Яйца вкусные, кто спорит?!! Но трудновато справиться с собственными мозгами.
Обратиться - Ответить - К полной версии
IrishTerrier_Oz 19-01-2004-18:18 удалить
интересно... этот то физиолог, о котором я подумал или нет...

он тоже достаточно отважен в плане еды ;)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Игорь_Голубенцев 19-01-2004-18:29 удалить
Исходное сообщение IrishTerrier_Oz
интересно... этот то физиолог, о котором я подумал или нет...

он тоже достаточно отважен в плане еды ;)


Моего друга Васей зовут...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Tzong 19-01-2004-18:49 удалить
Я недавно отпробовал суси. Пожалуй, дальше мне не продолжить. Чай с багульником, очевидно, не в счёт. А с любист(о)ком?

LI 3.9.25
Обратиться - Ответить - К полной версии
Игорь_Голубенцев 19-01-2004-18:58 удалить
Исходное сообщение Tzong
Я недавно отпробовал суси. Пожалуй, дальше мне не продолжить. Чай с багульником, очевидно, не в счёт. А с любист(о)ком?

LI 3.9.25


С багульником я, будучи врачом на Белом море, делал настой от кашля (с сиропом из жжёного сахара) для студентов. Они там все дохали. Я им сказал, чтобы пили по три столовые ложки в день, а то окажутся в стране драконов... Так они у меня её спёрли и спирт разводили.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Игорь_Голубенцев 19-01-2004-19:20 удалить
Да, ещё - квасовская бывшая сотрудница кормила нас подтухшей (правда, консервированной) селёдкой. Было вкусно, пока не началась отрыжка... Такое чувство, что только что превратился в зомби не первой свежести.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Grandmudlo 19-01-2004-19:30 удалить
Самой экзотической пищей было тухлое сало. Не умер (как мне кажется).
Змей хавал, наших русских лесных и степных, вкусно но воняет. Голубей захавал сотню не меньше. А вот уху и грибы приготовленные на природе есть немогу, комплексы мать их.
А уж сало или рыба с душком! Это вкусно! На любителя но мне нравится!
Обратиться - Ответить - К полной версии
VicaOnly 19-01-2004-19:32 удалить
А я люблю ветчину с душком с яйцом разжарить. С куриным.
Еще я каждый день пью сквашенный каким-то живым грибом кефир. Экзотично?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Игорь_Голубенцев 19-01-2004-19:37 удалить
Исходное сообщение vicaonly
А я люблю ветчину с душком с яйцом разжарить. С куриным.
Еще я каждый день пью сквашенный каким-то живым грибом кефир. Экзотично?


Вполне
Обратиться - Ответить - К полной версии
Tzong 19-01-2004-20:33 удалить
А вот ещё что с подозрением шло в горло на юге: копчёные ропаны. Уж не знаю, почему. Тухлятинкой отдавали.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Сашачок 19-01-2004-21:19 удалить
прошлогодние салатики из морозилки, поджаренные и залитые яйцом
Обратиться - Ответить - К полной версии
Grandmudlo 19-01-2004-22:41 удалить
Исходное сообщение Сашачок: прошлогодние салатики из морозилки, поджаренные и залитые яйцом
Я кстати в начале этого года отведал такой гибрид. Прошлогодняя свинина с аннасом (китайский хавчик короче) в качестве гарнира к котлете из молодого бычка! Я перся как это было вкусно! И не сказать что прошлогоднее!!!!
В колонках играет: The Tiger Lillies - Lager Lout

LI 3.9.25
Обратиться - Ответить - К полной версии
Tzong 19-01-2004-22:58 удалить
Я кстати в начале этого года отведал такой гибрид. Прошлогодняя свинина с аннасом (китайский хавчик короче) в качестве гарнира к котлете из молодого бычка! Я перся как это было вкусно! И не сказать что прошлогоднее!!!!
В колонках играет: The Tiger Lillies - Lager Lout


У мене куча альбомов Тигровых Лилий. Надо?
Flow musicCreawdaddy-O Brass Band - Bones The Clown

LI 3.9.25
Обратиться - Ответить - К полной версии
GanjahOrthodox 20-01-2004-02:49 удалить
Tzong, Тигровых Лилей мне сильно надо! респект.
Обратиться - Ответить - К полной версии
GanjahOrthodox 20-01-2004-03:05 удалить
Ел круто посоленую свежую осетрину. В смысле сырую. Под водку - первый сорт закуска, заодно радикально решаются вопросы дезинфекции продукта. Ел банальные лягушачьи лапки - вроде курятины, но мелкие и много. Саранчу, кстати, тоже ел, китайцы угоститься првозили. На вкус - шкварки шкварками, гадость. Еще у индусов угощался полным ассортиментом закусок к пиву. Пиво было, правда, "Славутич", но все эти сухарики и семечки.... дыханием моим, короче говоря, можно было запросто взрезать сейфы и расплавлять бронированное стекло. Ураган...
Обратиться - Ответить - К полной версии
MegaGala 20-01-2004-10:13 удалить
свиные мозги, отваренные для холодца, пробовала - вполне сносно.
люблю отварные свиные ножки, предкопытную часть, где много косточек)))))
чай с тархуном, чай из иван-чая, сваренный в лесу.

очень сильно люблю айран - кисломолочный напиток из топленого молока, с кинзой, петрушкой и кусочком жгучего перца на дне.
мацони само собой.
айран и мацони рекомендую с похмелья. железно ставит на ноги.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Игорь_Голубенцев 20-01-2004-13:24 удалить
Да - про тухлую рыбу... Оказывается, она называется квашеной.
А айран я тоже очень уважаю. Вообще, когда был в Киргизии, познакомился с кучей местных кисломолочных штук.
Пожалуй, фавориты - айран, кумыс и джурма.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Lalabub 20-01-2004-13:40 удалить
я девушка кошерная (хы-хых), тухлятину не жалую, но под сухое винцо какой-нить бри или камамбер - ничего. А от зелено-плесневелых сыров блюю (что мне не очень свойственно).
а ваще-тааааа вечно всякую дрянь в рот тяну .... половые органы, правда, есть не могу (гы! половые органы мертвых животных), ну и всякие там глаза и уши тоже избегаю. А вот например тайские сухофрукты сладкие с перцем - очень даже здорово.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Lalabub 20-01-2004-13:52 удалить
а вот! вспомнила страшно вкусное экзотическое блюдо калмыков! юного барашка немилосердно режут, разделывают по суставчикам, потом эту некогда живую прыгающую и блеющую плоть запихивают в предварительно очишенный желудок, закапывают в яму в горячей золой и угольями, и запекают в течении нескольких часов. Называет как-то типа кюр или кир .... или кёр ....
Обратиться - Ответить - К полной версии
Игорь_Голубенцев 20-01-2004-15:00 удалить
Исходное сообщение Lalabub
а вот! вспомнила страшно вкусное экзотическое блюдо калмыков! юного барашка немилосердно режут, разделывают по суставчикам, потом эту некогда живую прыгающую и блеющую плоть запихивают в предварительно очишенный желудок, закапывают в яму в горячей золой и угольями, и запекают в течении нескольких часов. Называет как-то типа кюр или кир .... или кёр ....


Жуть! И называется это - кирнуть...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Tzong 20-01-2004-15:43 удалить
GanjahOrthodox, пошерсти вот тут:
http://music.df.ru/ (кажется, в разделе альтернативы)

(Ох, и когда это я успел вчера написать?..)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Grandmudlo 20-01-2004-15:49 удалить
Исходное сообщение Tzong
GanjahOrthodox, пошерсти вот тут:
http://music.df.ru/ (кажется, в разделе альтернативы)

(Ох, и когда это я успел вчера написать?..)

Тута вот! Спасип тибе уважаимый Тзонг!!!!!
http://music.df.ru/Alternative/The%20Tiger%20Lillies/
Обратиться - Ответить - К полной версии
Квасов_Иван 20-01-2004-17:36 удалить
Человечена в умеренных количествах...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Игорь_Голубенцев 20-01-2004-17:50 удалить
Исходное сообщение Квасов_Иван
Человечена в умеренных количествах...


"Нет ничего человечнее человечины"
Кушак
Обратиться - Ответить - К полной версии
Lalabub 21-01-2004-16:55 удалить
только настоящей парной человечинки в последнее время не достать, все какая-то генетически измененная жуть ..... ИЩУ ЧЕЛОВЕКА!

хых ...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Игорь_Голубенцев 22-01-2004-16:02 удалить
Исходное сообщение Lalabub
только настоящей парной человечинки в последнее время не достать, все какая-то генетически измененная жуть ..... ИЩУ ЧЕЛОВЕКА!

хых ...


...Парной-то хватает... А вот, чтобы с утра ещё бегал, а вечером - уже висит над огнём - такое только в горах.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (27): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник лакомства и деликатесы | Игорь_Голубенцев - СЛОЁНОЕ ТЕКСТО | Лента друзей Игорь_Голубенцев / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»