Ингредиенты
• Картофель – 800 гр.
• Морковь – 150 гр.
• Лук – 50-100 гр.
• Чеснок – 2-4 зубчика
• Соль – 1 ч.л. не полная
• Черный перец – по вкусу
• Копченая паприка – 1 ч.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Кетчуп – 2 ст.л.
• Твердый сыр – 70 гр.
• Растительное масло для жарки
Способ приготовления
На крупную терку натереть сырой картофель, отжать от сока. Натереть морковь и лук. Измельчить чеснок. Добавить специи и яйцо. Все перемешать.
Сформировать котлеты круглой формы.
Обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
Сложить на противень. Смазать кетчупом. Запекать при температуре 180*С 20-25 минут.
За 5 минут до готовности посыпать твердым тертым сыром. Украсить зеленым луком или зеленью.

Мой коммент:
Делала по рецепту. Хорошие котлетки, но муж их ел с мясом, т.е. как гарнир 😊